Le 30 novembre prochain, Méli-Mélo aura le grand plaisir de vous présenter son tout nouveau spectacle au théâtre Jacques Franck, à Bruxelles. Pour financer sa production, nous sommes ravis de vous convier à participer à un repas gastronomique, le samedi 25 mai prochain.
Si vous en avez déjà l’eau à la bouche, nous vous donnons rendez-vous à partir de 19 heures le 25 mai à la Salle Ste Alice, Rue Artan 144, à 1030 Schaerbeek, soit à deux pas de la Place Dailly.
Un somptueux repas vous y attend pour un prix de 45 euros (boissons non comprises).
Menu
Bulles de bienvenue
********************
Le bavarois d’asperges vertes, tomates confites, jambon Serrano et huile de truffe
Ou
L’œuf de poule cuit à 63 degrés, espuma de vitelottes, salade d’herbes et jus parfumé à la livéche.
******************
Le dos de saumon mi cuit mi fumé, quinoa aux légumes rôtis et coulis d’épinard
Ou
Le magret de canard, cuisson basse température, parfumé aux épices douces, risotto de sarrasin aux shitake
********************
Le crémeux de chocolat Dulcey, coulis de fruits exotiques et crumble noisettes
Ou
Le tartare et mousse de fraises infusées aux pousses de douglas et poivre de timut.
*******************
Café – thé
Cerise sur le gâteau, les hôtes de cette soirée assisteront en avant-première mondiale à la présentation, en direct, de certains extraits de ce tout nouveau spectacle, entièrement écrit et composé « maison ».
Un double régal, donc…
La date limite pour les inscriptions (paiement compris) est le mardi 21/05/2019 à 22h.
Ce repas gastronomique sera concocté par des choristes, sous la bienveillante mais exigeante houlette, comme il y a 5 ans, du chef David Monier.
Au plaisir de vous y retrouver !
